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得莫利炖鱼的做法

发布时间:2019-05-15 02:36:07

得莫利炖鱼的材料:

新鲜鲤鱼1条1条,白菜叶,宽粉,大豆腐,香菜,干辣椒,花椒,葱,姜,料酒,盐,酱油,豆腐,宽粉,白菜

得莫利炖鱼的做法:

1.将鱼整理干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味。

2.用热油锅把鱼两面煎黄取出。

3.锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,由于后面还要煮粉条。放入鱼,料酒,盐,酱油,用小火炖10分钟。

4.将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖10分钟。

5.再加入宽粉,白菜,继续用小火炖10分钟。我今天用的宽粉比较薄,容易炖烂,如果用粉条的话就和豆腐1起下锅。将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里,撒上香菜便可。

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